1、先把木耳上的土和杂草剪掉，用普通的水果刀把皮刮掉 。注意:在头和身体的连接处，毛茸茸的松茸酒精是抗癌物质，不要刮下来 。
【松茸怎么清洗才算干净】
2.剪出来的效果是保证松茸表面的淤泥和一些不好的松茸衣服 。
3.然后，赶紧把切好的松茸拿到水龙头边洗 。清洗的时候注意先把头洗下来，因为通常头比较脏，清洗面积比较大，所以先清洗不会影响松茸的手感 。
4.在冲洗的同时，再用清水将头尾泥沙较多的地方清理干净 。
5.用水冲洗后，用干净的抹布或纸巾将洗过的松茸表面的水渍擦掉 。
6.擦洗后，要确保松茸整个表面是干净干燥的 。
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