【橄榄泡醋的功效和作用】
橄榄醋具有温胃开脾、清热解毒、引火、益脑益神经、清肺、保护肠胃、避免胃寒、预防动脉硬化、抑菌力强等作用 。常用于治疗烦渴、咳嗽吐血、肠炎痢疾、宿醉等 。
橄榄醋还可以治疗流行性感冒和普通感冒 。
橄榄醋有治疗咽喉肿痛的功效 。
橄榄醋可以作为调味品 , 如饺子蘸醋等 。也可以当零食 , 直接食用 。
橄榄醋的制作方法:
先将橄榄用清水冲洗干净 , 然后加入苏打粉浸泡半个小时 , 然后用刀剪掉尾部的黑点 , 然后在太阳下晾干水分 , 大玻璃瓶用开水冲洗干净晾干 , 冰糖打碎 , 准备好白醋 , 将干橄榄放入玻璃瓶中装满三分之二 , 然后将白醋倒入瓶中 , 加入冰糖 , 然后用保鲜膜密封 , 最后盖上盖子放在阴凉的地方 。
两个月后就可以开了 。橄榄醋可以直接食用 , 也可以加入菜肴中调味 。橄榄醋除了直接食用 , 还可以用来煲汤 。可与萝卜、橄榄醋水煎服 , 治咽喉肿痛 。
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