很多网友想了解香螺怎么做好吃的相关知识 ， 为了大家进一步的对水煮小香螺怎么做好吃所有了解 ， 就跟小编一起来看看吧！
香螺的做法有很多 ， 我们可以用香螺作为主要的食材制作出很多很有名的菜来 ， 那么香螺要怎么做好吃呢？我们必须了解什么是香螺 ， 香螺的营养价值如何 ， 香螺能够给我们起到怎样的养生功效和保健的作用 。下文我们看看香螺怎么做好吃 。
酱爆香螺
材料：海香螺一斤 ， 干红辣椒 ， 葱段 ， 姜各适量 ， 调料：甜面酱2匙 ， 美味豆面酱半匙 ， 料酒1匙 ， 花生油适量 。
做法
1、热锅下冷油 ， 油热后 ， 爆香葱段姜丝和红椒;
2、烹入料酒 ， 加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱 ， 炒出香味;
3、下入香螺 ， 大火翻炒1分钟;
4、加少许开水 ， 盖盖焖上2分钟;
5、大火收干汁即可 。
【香螺怎么做好吃,水煮小香螺怎么做好吃】制作小贴士：
1、口味轻的只用甜面酱即可;
2、这种海香螺本身鲜度足够 ， 无需添加过多调味品 。
3、香螺的肉质鲜美 ， 这种肉类是其它普通食物所不能比拟的 ， 但是要注意在烹饪香螺的过程当中 ， 一定要清洗干净 ， 因为螺肉上很容易残留各种的泥和沙 ， 这样子就会影响到香螺的味道 ， 所以在烹饪的过程当中这个过程一定要注意清洗干净 。
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