凉薯生吃还是熟吃好
1、熟吃比生吃对身体更好，在烹饪过程能降低凉薯的寒气，增加其食物的鲜味、甜味，因此，熟凉薯适合任何人吃，而生凉薯仅适合热性体质的人吃 。
2、凉薯的学名为豆薯，豆科豆薯属的草质藤本植物 。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质 。总状花序长15~30厘米，每节有花3~5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9~11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；种子每荚8~10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20~30厘米左右，肉质 。取其地下块根供生食或蔬食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂 。原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培 。
农村刚挖出来的地瓜，你们吃过吗？好吗？吃了能想起什么来？谢谢邀请 。
地瓜，我们这里又名红薯 。在六十和七十年代时候是农民的主食 。我老伴经常给儿女们说，她爷爷每逢大年初一早早蒸一锅红薯，命今每个孩子吃一条，美名叫忆苦思甜，其实是没粮食吃 。
这让我回忆起我们小时候因为没粮食吃，几个调皮哥们偷地瓜，地瓜因为产量大，直接长出地皮非常好偷 。中午午休地里没人我们几个哥们把偷好的地瓜直接烤熟，又甜又面非常好吃 。
吃完后我们就去上学，文哥把吃剩下的地瓜捏成屎条放在老师讲桌上，被老师发现一顿好打，并把那屎条吃下，至今想起也忍不住笑 。我在原创我的挣文哥里有详细说明，就不多说了 。
改革开放以后，随着农民生活水平的提高，地瓜也退出了主食的地位，物以希为贵，现在地瓜在我们这里也成了吃香的食品了，每斤比那小麦都贵 。正月十五煮元宵我们这里就用地瓜和枣豆柿饼包的元宵，非常好吃 。
【凉薯生吃还是熟吃好】我是农民我在农村，我关心我们农民的生活 。
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