百香果壳可以泡水喝吗,百香果的果皮怎么食用 _生活知道

1、百香果的果皮怎么食用食用方法
（1）取适量百香果洗净晒干后切开，挖去果肉，将果皮碾碎，待果皮自然发酵50-100小时，在发酵好的果皮酱中按每100克添加1300-2600单位的量加入果胶酶，酶解20-30个小时后加入大米酿制的米酒，将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上;滤过澄清，成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒。
（2）百香果皮糖
取40个百香果洗净后切块，挖出果肉，将果皮的硬壳削去，切成细丝，并焯去水分倒入锅中，加2斤冰糖，100毫升水开中火炒热后转小火慢慢加热至没有水分，再出放凉。百香果皮糖质地柔软，口感酸甜适中，常吃它可以消除疲劳、养颜美容。
（3）百香果冬瓜排骨汤
取适量百香果洗净，挖去果肉，放入冬瓜排骨汤中同煮，通过高温可以将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。
（4）泡水喝
百香果的果皮可以泡水喝，平时人们吃完百香果以后，把余下的果皮切成丝状，放在阳光下晒干，必要的时候可以取适量放在杯子中，直接用沸水冲泡，泡好以后会有浓郁的百香果气味，而且泡好的水味道甘甜，降温以后可以直接饮用。
扩展资料
一、百香果形态特征
【百香果壳可以泡水喝吗,百香果的果皮怎么食用】草质藤本，长约6米，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体，无毛。茎具细条纹，无毛。叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，掌状3深裂，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形。
外副花冠裂片4-5轮，外2轮裂片丝状，约与花瓣近等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，内3轮裂片窄三角形，长约2毫米；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，高约1-1.2毫米；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚，花丝分离，基部合生，长5-6毫米，扁平。
二、营养价值
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
参考资料：百度百科――鸡蛋果（百香果）

2、新鲜的百香果怎么泡茶百香果泡水皮要不要1新鲜的百香果怎么泡茶
食材：百香果2个，蜂蜜适量，水350毫升。
做法：
1.将百香果洗净，晾干水分。
2.然后用刀将百香果对半切开，用勺子将里面的果肉挖出，放入杯中。
3.加入两勺蜂蜜，冲入350毫升水，搅拌片刻即可饮用。
4.冰镇之后饮用口感更佳。
2百香果泡水皮要不要
新鲜百香果泡水喝一般不建议加入果皮。
百香果的果皮也是可以泡水喝的，但如果直接用新鲜的泡，会有一股生涩、苦涩的气味，口感不佳，因此一般是将百香果皮烘干之后使用。因此再用新鲜百香果泡水喝时并不建议放入果皮，但是可以将果皮手机起来，切成小片，烘干之后收集起来，之后可以拿出来泡水喝。
3百香果和什么一起泡水喝好
百香果泡水喝的味道酸甜，气味芳香，因此可以加入一些薄荷、柠檬、金桔等一起泡水喝。
一、百香果薄荷柠檬茶
材料：柠檬1个、百香果1个、薄荷叶适量、白开水适量、蜂蜜适量。
做法
1.薄荷去老茎留叶，洗净待用。
2.柠檬用食盐搓洗表皮，切薄片。
3.百香果从中间剖开，挖出果肉。
4.所有的材料加一起，加入凉开水。
5.根据自己的喜好加入蜂蜜调匀就可以。
二、百香果金桔茶
材料：百香果5个，小金桔10个，蜂蜜适量，盐少许，水适量。
做法
1.把小金桔的外表用盐搓洗一下。
2.百香果取出果肉，放入冰格中，冷冻。
3.小金桔对半切开，一半挤出汁入壶内。
4.剩下的切开，放入壶中，加入适量凉开水。
5.加入适量蜂蜜、也可以加一点没有冷冻的百香果果肉。
6.将冷冻的百香果冰块加入，搅拌一下即可。
4女人喝百香果有什么好处开胃促消化
百香果的味道酸爽可口，这是因为在百香果中含有大量的酸类物质，酸类物质进入肠道后可以促进胃液的分泌，可以改善食欲，胃口不佳的女人适当的吃些百香果可以促进食欲、改善胃口不佳的情况。
改善便秘
百香果中含有丰富的纤维素、果胶等成分，食用百香果后，这些成分会进入肠道，可以促进肠道的蠕动，吸附水分、增加粪便的体积、加速排便速度，有利于缓解女人排便不畅的问题，从而起到一个改善便秘的作用。
美容养颜
百香果中含有膳食纤维、果胶、维生素C、维生素、胡萝卜素、微量元素等营养成分，女人食用百香果后可以为身体提供营养物质，促进面部肌肤的新陈代谢、抵抗多余的自由基，从而起到一个美容养颜的作用。
润肺化痰
百香果味甘，酸、性平，入肺经，中医认为，食用百香果具有：润肺化痰、止咳镇静的效果，秋冬季节，或者天气干燥的时候，可以时常泡一杯百香果水，滋养肺部，缓解不适。

3、百香果皮能吃吗百香果皮也可以吃，但一定要注意它的食用方法，因为百香果的果皮特别硬，直接吃人体很难消化，而且口感也不好，所以必须把它加工以后再食用，这样才能让人体更好的吸收百香果中含有的营养成分。
百香果的皮的吃法如下：
1、百香果的果皮可以泡水喝。
平时人们吃完百香果以后，把余下的果皮切成丝状，放在阳光下晒干，必要的时候可以取适量放在杯子中，直接用沸水冲泡，泡好以后会有浓郁的百香果气味，而且泡好的水味道甘甜，降温以后可以直接饮用。
2、百香果的果皮还可以用来煲汤。
平时人们制作一些养生汤品时，都可以加入适量的百香果果皮，能让它的营养成分析出的汤品中，也能让做好的养生汤味道更加诱人。
3、百香果的果皮还可以用来泡酒。
平时需要把吃完百香果以后余下的果皮清理干净，然后放在阳光下晒干，再把它们掰成小块儿，直接泡制在高度白酒中，密封泡制半个月以后，百香果酒就能泡好。

4、百香果的皮可以怎么吃问题一：百香果的果皮怎么食用1、百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小条条。
2、晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以的。
百香果的功效与作用：
百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。
问题二：百香果的皮可以怎么吃不可以直接食用的，把皮剥了吃里面的果肉。皮是可以泡水或者煮了加冰糖或者泡茶，有很多营养
问题三：百香果皮可以吃吗不可以，只能吃里面的子，外面有肉，加点蜂蜜更好吃（我是台湾人，我们家都这么吃）~
问题四：百香果皮可以吃吗怎么吃百香果的四种吃法介绍1、直接鲜食：将百香果剖开，用汤匙挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。
2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。
3、睡前吃，帮助入眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、百香果柠檬汁饮：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
问题五：百香果的外壳可以吃吗，怎么吃？外壳不可以吃。
百香果除了最外边的硬壳之外都可以吃。
具体吃法如下：
1、直接吃:用刀子切开它，用调羹刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨。。。倒出享用
3、刮下果肉和籽，和冰块，适量梗蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用
4、泡茶:将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟
5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
6、直接鲜食:取成熟的，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
问题六：百香果的皮有什么作用泡水喝，或者直接煮了加冰糖。我觉得应该看去煲汤吧，不过我还没有试过.台湾医学网站说可以治疗慢性哮喘。百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
百香果4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的 *** 物质，避免 *** 肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。特别功效：百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。吃法：⑴ 直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪) 。⑵ 制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里面的果瓤却更加香甜。百香果 – 习性特征百香果习性：百香果是多年生蔓性藤本的植物，在叶腋的地方会长出绿色的卷须，这绿色卷须是攀爬的工具。另外叶子有一个很奇怪的现象，那就是刚长出来的叶子是椭圆形的，但当叶子慢慢长大成老叶后会变成掌状（三裂），花单生于叶腋而且有香味，那圆形的花朵看起像太阳的脸谱，而那丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光芒。
特性：所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊，百香果多了一种迷人的装饰─副花冠。副花冠是因为花朵上已经有了花冠，而花冠以外的装饰构造没有适当的名称，就只好称为副花冠了。含汁率高达30～35% ，果汁香味浓郁，富含维生素及有机酸，稀释加糖为消暑之良品。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20% 。
百香果由于果汁香味浓郁，具有番石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓等多种水果的复合香味，是目前色、香、味具全的国际天然最佳饮料。这种天然……>>
问题七：百香果皮壳怎么吃最好刨去外面的一层皮，切条，放冰糖炒。百香果果脯
问题八：百香果皮可以泡水喝吗百香果原产南美州，学名西番莲，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。
百香果的营养：
百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。
百香果的功效：
食方网百科上说百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。
问题九：百香果的皮可以吃吗百香果有着不可思异的丰富营养和神奇功效： SOD酶DD排毒养颜可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。塑造体态DD减肥塑身食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。胡萝卜素DD延缓衰老百香果含有大量强力抗养化物质胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，对有延缓人体哀老的功效。维生素C、维生素EDD增强免疫。一个百香果维C含量＝8个橙子或8个苹果，一个百香果维生素E的含量＝15个橙子或10个苹果。氨基酸DD促进代谢百香果中含有17种生命必需的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的含量达到1.55克，能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。丁酸盐DD防癌抗癌百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果。百香果还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用，对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。
问题十：请问：百香果的皮可以吃吗？不可以，只可以吃果肉

5、百香果的皮能直接用开水泡来喝吗?百香果的皮需清洗干净后再用开水泡来喝。
百香果的皮的作用：
排毒美容
百香果皮含有非常丰富的营养SOD酶。解毒美容可以清除体内自由基，避免有害物质的沉积，从而达到改善皮肤和美容的效果。
塑造体形
吃百香果皮可以增加饱腹感，减少额外热量的摄入，抑制脂肪的吸收。
抗老化
百香果皮中含有大量的抗衰老物质胡萝卜素，可以减少空气污染对人体的伤害，并有延缓人们老年丧服的作用。
增强免疫力
一个百香果皮的维生素C含量等于8个橙子或8个苹果，一个百香果皮的维生素E含量等于15个橙子或10个苹果。
促进新陈代谢
百香果皮中含有17种必需氨基酸。百香果皮中的氨基酸含量达到1.55克/100克，能促进新陈代谢，清理肠道，降低胆固醇，净化血液，对预防和治疗高血压有很好的效果。
防癌
百香果皮中的丁酸盐能强烈抑制大肠菌群和癌细胞的生长，是保健和癌症预防的理想水果。百香果皮在促进咽喉炎、牙周炎、痤疮、胃病、痔疮等疾病的康复方面也发挥了很好的作用，对于喜欢喝酒的人来说，它在醒酒和饮酒方面更有效。
扩展资料
百香果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。
参考资料百度百科_百香果