【燕窝怎么来的】燕窝是一种叫“金丝燕”的鸟，它的羽毛和唾液与新鲜的苔藓、海藻和柔软的植物混合而成 。金丝燕的喉咙有发达的粘液腺，可以分泌丰富的唾液，唾液在空气体中可以凝结成固体，所以金丝燕主要用它来筑巢作为藏身之处 。燕窝富含糖类、有机酸、游离氨基酸和特征物质唾液酸 。人们把这个燕窝取下来，经过提炼整理，使之成为一个有价值的燕窝 。鸟巢中的“血燕”是由“棕尾金丝燕”制成的 。燕子可能是喝的水质不同，或者是因为吃的饲料可能含有矿物质等因素，所以唾液呈红色，于是建造了“血燕”巢，被视为燕窝中的珍品 。
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