很多网友想了解纯牛奶和面粉能做什么的相关知识 ， 为了大家进一步的对纯牛奶和面粉能做什么好吃的所有了解 ， 就跟小编一起来看看吧！
纯牛奶和面粉是很常见的食材 ， 基本家家户户都有这个 ， 那么这两样东西放在一起 ， 可以做什么好吃的呢 ， 可别以为这些东西不起眼 ， 真正厉害的人总是能够把普通的食材做的很好吃的 。那么纯牛奶和面粉能做什么？
纯牛奶和面粉能做什么
1、牛奶薄饼
面粉加牛奶调成糊 ， 再加点盐 ， 别太重 ， 能吃出盐味就行了 ， 然后锅里抹油 ， 摊成薄饼 ， 就着剩下的牛奶吃 。
2、牛奶鸡蛋馒头卷
酵母加入牛奶中 ， 静置5分钟 ， 然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 ， 然后倒入小麦面粉中 ， 搅拌成絮状 ， 揉成光滑面团 ， 室温饧发1小时 ， 面团饧发至原来的2倍大 ， 将面团用排气擀面杖 ， 擀成长方形面片 ， 撒上一层面粉 ， 卷起 ， 收口朝下 ， 切分成6段 ， 入预热好的蒸锅 ， 二次饧发30分钟 ， 大火烧开锅 ， 转中火蒸15分钟 ， 然后关火焖3分钟 ， 出锅即可 。
3、白面牛奶饼
【纯牛奶和面粉能做什么,纯牛奶和面粉能做什么好吃的】纯牛奶和面粉能做什么呢? 把白面粉倒入盆子里 ， 然后打入两枚鸡蛋 。在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐 ， 倒入约40克的橄榄油 。一边往盆里慢慢倒入纯牛奶 ， 一边用筷子搅拌 ， 直到搅均匀 ， 然后盖上盖子让面醒6至7个小时 。待面醒好后 ， 往电饼铛里加少许色拉油 ， 然后加热 。等油加热后 ， 把面倒入电饼铛里 ， 然后用沾了油的手把面摊压成一个圆饼子形状 。盖上电饼铛的盖子 ， 大约7至8分钟后打开盖子把饼子翻一下 。大约5分钟之后 ， 香气扑人的白面牛奶饼熟好了 ， 把饼子放在案板上稍微凉一下 。最后 ， 用菜刀将白面牛奶饼切成小块 ， 装入碟子里就大功告成了 。
牛奶代替白水来和面有什么好处
无论制作什么面食 ， 都可以用牛奶代替白水来和面 ， 或者直接添加奶粉 。
1、牛奶蛋白质能加强面团的筋力 ， 做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松 。
2、在发酵面食品当中 ， 牛奶中的大量B族维生素和氨基酸 ， 还能为酵母提供充足的营养 ， 所以发面的效果更佳 ， 面团膨大 ， 香气浓郁 。
即使是一些很不起眼的食材 ， 在生活中随处可见 ， 也是能够做出美食的 ， 只要多用一些心 ， 便可以做到 。就像纯牛奶和面粉 ， 家家户户都有 ， 但是却很少有人去认真的研究怎么将这两个放在一起做成好吃的 。知道了这些 ， 有没有想要马上去做的冲动呢？
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