端午节的“五红”是指烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鳝 。十里不同俗 ， 以苏州为代表的江南水乡 ， 端午的特色是“五白” ， 即白切肉、白斩鸡、白豆腐、白蒜头、茭白 。
各地五红的内涵并不一样 ， 这一天 ， 各地都根据当地容易获得的食物来源 ， 寻找五种煮熟后呈红色的食品 。
端午节吃五红 ， 除了传说因素外 ， 主要是这五种食品都是初夏季节的时令佳肴 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 非常适合大众改善饮食的需求 。
相传很久以前 ， 玉帝宣布 ， 天上的毒虫要等到春雷响第一声之后才可以到人间去 ， 那时候 ， 人间气温回升 ， 毒虫才不会被冻死 。
五种毒虫这时下凡还嫌天冷 ， 于是就相约着待端午节天气暖和时再一起去为害人间 。这五种毒虫分别是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣和壁虎 。
它们刚到一户人家门口 ， 就听到这家女主人说 ， 快吃 ， 这是油炸的五毒 。
五毒听后大吃一惊 ， 趴到窗口一看 ， 只见桌上放着五种红色的菜 ， 五毒看了以为是炸的自己的同类 ， 吓得魂飞魄散 ， 夺路而逃 。
【端午节的五红是哪五红】这一年 ， 这里的人家就很少遭遇五毒侵扰 。
此后 ， 人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒害虫 ， 希望它们不进自己家里 。
推荐阅读
- 怎么灭了家里的蚂蚁
- 砂锅鲫鱼汤的做法
- 本田xnv怎么充电
- 饺子皮怎么擀的圆
- 羊绒的保暖性是羊毛的几倍
- 管桩是干什么用的
- 仙王的日常生活结局是什么意思
- 油的性质是什么
- 为什么端午节是国家法定节假日
- 隔开储存和隔离储存的区别