一、大葱煎鹅蛋
用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散 。
做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了 。
二、腊肠煎鹅蛋
用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鹅蛋2粒打散 。
做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了 。炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来 。
三、江鱼煎鹅蛋
用料：江鱼仔100g，鹅蛋2粒打散 。
做法：江鱼仔用水洗净滤干待用，烧热镬，下半碗油，略热下江鱼仔炒，炒至江鱼仔带黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多于的油就可以了 。
【鹅蛋怎么吃好吃呢】四、芙蓉蛋
用料：鹅蛋2粒，大葱半粒切丝，红辣椒1条切丝，*烧粒50g，青葱1棵切粒，虾仁50g 。
做法：将鹅蛋，大葱丝，辣椒丝，青葱粒，*烧粒放入碗中，加少许幼盐，用力打散 。烧热镬，下半碗油，将虾仁炒熟，再虾混合蛋煎，煎至两面金黄就行了 。
五、啦啦煎蛋
用料：小啦啦100g去壳取肉，鹅蛋2粒，青葱粒适量
做法：将啦啦肉青葱粒和鹅蛋一起搅散，烧热镬下半碗油烧热，下鹅蛋煎，用中火慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了 。
六、蚝煎蛋
用料：蚝100g，鹅蛋2粒打散，青葱粒适量 。
做法：镬下半碗油 。略热下蚝炒，炒几下再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，去掉多余的油，洒些酱油就行了 。
七、苦瓜煎蛋
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，鹅蛋2粒，
调味料：少许盐，少许胡椒粉和鸡晶粉 。
做法：将鹅蛋和调味料一起打散，烧热镬，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至软，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄就行了 。
八、豆腐煎蛋
用料：日本豆腐1条切成大约1cm，鹅蛋1粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸 。
调味料：少许胡椒粉和鸡晶粉 。
做法：鹅蛋加调味料一一起打散备用，下两大碗油入镬，开大火让油烧至十分热，下豆腐炸，炸至金黄捞起，留镬大约半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下鹅蛋煎，煎至两面金黄盛起，洒些酱油就行了 。九、姜丝煎蛋 用料：鹅蛋2粒打散，姜丝100g 做法：镬下半碗油，用慢火把姜丝炒干，再下鸭蛋，用小火煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了 。
香菇炖鹅蛋
鹅蛋1枚、泡发香菇3朵、冰糖、枸杞子、温水
详细步骤
1、准备材料
2、将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末
3、沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干
4、盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅
5、加盖蒸约15分钟蛋凝结即可
6、营养又温补的甜汤
推荐阅读
- 冷冻千层蛋糕怎么解冻，冷冻的千层蛋糕怎么解冻？
- 刘邦拜韩信为大将军怎么服众
- 塑料桶长绿毛怎么去除，白色塑料桶里面长了绿毛怎么处理？
- sd卡无法格式化怎么办
- 大家有没有好的小说推荐几部，类似哟你看起来一定很好吃的小说
- 衣服要怎么消毒杀菌
- 卡其色外套应该怎么搭配衣物
- 苹果手机怎么下载不了blued，苹果手机不能下载blued了吗？
- 菱角粉怎么吃
- 鸡血怎么凝固，十指鸡血怎么凝固？