农村的山蜂把羊咬死了，羊肉还可以继续吃吗( 二 ) _农村

而蛇毒中的主要成分就是各种酶类物质、有毒蛋白质和多肽类成分。这类物质会进入到生物体内，攻击特定的组织或者机构，会造成大出血、凝血、心脏骤停等特殊危险中毒症状。

被眼镜王蛇咬死的牲畜是否能被继续食用
水能载舟亦能覆舟，蛇毒除了能置生物于死地之外，它其实还有很多作用，科学家们也正在寻找用蛇毒攻克各种疑难杂症的难题，同时不同的蛇毒还有促凝止血和活血化瘀的作用，这些都是蛇毒为人所用的积极用途。
那么还是要回到问题上来，如果牲畜被眼镜王蛇咬死之后，那么这只牲畜还能被人食用吗？
其实眼镜王蛇之所以特别著名，是因为它庞大的体型和超度的毒液量。但是单从毒性上来比较，内陆太攀蛇还是最毒的蛇类，和内陆太攀蛇相比，眼镜王蛇的毒液并不是非常厉害的。眼镜王蛇的毒性大约只是内陆太攀蛇的一百八十分之一。

生食被咬死的家畜有中毒的风险
眼镜王蛇的毒液为混合毒液，它的混合毒液为血液毒素和神经毒素，这些毒素只能通过血液传播，攻击生物的中枢神经系统，还可以通过血液的传递，使毒素直接攻击心脏，导致心脏骤停。
所以被眼镜王蛇咬到的牲畜在半个小时之内就会死亡。那这个时候吃掉眼镜王蛇咬死的牲畜，人会中毒吗？
其实这个要分情况来看，此时的被咬死牲畜体内必定会存有大量眼镜王蛇的蛇毒，如果人这个时候生吃掉家畜的肉后，那么蛇毒也会随着这些肉一同被人吃掉，蛇毒中的蛋白质。肽类及酶类物质会在胃酸中被其灭活，失去毒性。
但是如果人的消化系统或口腔中有溃疡破口的话，蛇毒会进入溃疡破口和血液发生反应，一样会使人中毒。

但是要把被咬死的家畜做熟之后，人就不会中毒了。
那是因为蛇毒中肽类、酶类及蛋白质等有毒物质并不耐高温，在高温环境下会自行分解，蛇毒没有办法承受高温的炖煮，所以吃了高温烹煮之后的牲畜肉是不会中毒的。

总结
眼镜王蛇的蛇毒量非常大，甚至可以毒死一头大象，家畜如果被眼镜王蛇咬到会必死无疑，人如果吃掉眼镜王蛇咬死的经过炖煮的家畜肉之后，蛇毒会在高温下失去活性，所以是安全的。但是生食家畜肉，蛇毒有和血液接触的机会，会有中毒的风险。
但是世事无绝对，如果口腔和消化道中有破口或溃疡，还是不要轻易去冒险去食用被眼镜王蛇毒死的家畜肉了。图片来自网络，侵联必删。