1、水果玉米冷水下锅煮多久 水果玉米冷水下锅煮多久时间1、水果玉米冷水下锅煮20分钟就可以了,水果玉米含有的水分更足,并且玉米粒也比较饱满,比普通的玉米多煮两分钟就可以了 。
2、水果玉米冷水下锅煮可以保证煮出来的玉米味道更香,如果是一些糯玉米,可以适当的增加煮的时间 。
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2、玉米要煮多长时间才行啊?玉米煮多长时间能熟?
玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:
1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟 。
2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够 。
3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳 。
4、用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右 。由于电饭锅本身压力较大 , 所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟 。
5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟 。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定,一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟 。
“煮玉米”之烹饪小提示:
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热味道就完全不一样了,不好吃 。
(2)煮玉米可以同时在水内加点白糖,这样玉米煮出来更加香甜还更软糯 。
(3)煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶,这样煮好的玉米吃着更香浓 。
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3、玉米和鸡蛋冷水下锅煮多久 鸡蛋和玉米煮几分钟合适【冷水下锅的玉米煮多久,水果玉米冷水下锅煮多久 水果玉米冷水下锅煮多久时间】1、玉米冷水下锅要煮15-25分钟 。鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜 。
2、玉米冷水下锅的话,煮15-25分钟就可以了,但是根据玉米品种有所不同,煮的时间也需要相应调整;若糯玉米冷水下锅的话需要相应增加5分钟的时间 。关火后也不要立即将玉米拿出来 , 放锅里再焖5分钟左右,玉米才能完全熟透,口感也更软糯 。
2、冷水下锅煮鸡蛋的话 , 要等水慢慢烧开 。这个过程温度比较低,鸡蛋蛋白相对凝固较慢,一般水烧开的时间要5分钟,然后继续煮3分钟,将鸡蛋内部完全煮熟,这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些 , 但能保证鸡蛋逐渐受热,均匀熟透 。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起,不能长时间放在锅中煮 。
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4、玉米要煮多长时间玉米要煮15分钟左右 。
其实甜玉米蒸煮的时间不需要过长 。在你备好锅加水后将玉米下锅了直接开启大火烧煮 , 等到烧沸之后在等待15分钟左右 。
糯玉米相对来说要难熟一点,如果半生不熟的很不糯,没有嚼劲,口感会大打折扣 。所以 , 白色的糯玉米要煮长一点,通常水沸后要煮20分钟以上 。如果是高压锅蒸的,上汽后还要蒸10分钟 。这种玉米煮久一点也没什么影响,只要不干锅就没事 。
煮玉米的注意事项
煮玉米最好是冷水下锅,冷水下锅是为了让热量慢慢跑进玉米里面 , 这样煮出来的玉米更加糯,让玉米更大限度的保持住里面的营养成分,开水下锅煮玉米的话,会让玉米突然受热,让玉米皮增厚,这样煮出来的玉米比较脆 , 口感没那么好 。
如果是用玉米煲汤的话,最好也是冷水下锅,这样玉米才能起到提鲜的目的,煲出来的汤也是非常美味的,煮玉米的时候最好保留接近玉米的内层皮 , 将玉米皮跟玉米一起煮 , 煮出来的玉米才会更加鲜美 。
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5、煮玉米多久玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:
1、煮新鲜玉米 , 冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透 , 建议冷水下锅煮20分钟;
2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟 , 一般冷水下锅煮15分钟足够;
3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳;
4、用电饭锅煮 , 以上基础各减少5分钟左右 。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟;
5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟 。因为高压锅压力很大 , 受热也很快很稳定,一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟 。
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