【杀好的黄鳝怎么保存保鲜】
1、冰块:把黄鳝放在箱子里面 , 然后再放入一些冰块 , 这样的作用是降低温度 , 黄鳝在低温下可以保存较长时间 。
2、食用盐:食用盐具有杀菌的作用 。刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐 , 然后再放置在阴凉通风的地方 , 能够保存一段时间不变质 。
3、冰箱冷藏:用保鲜袋将其装好 , 然后再置于冰箱的冷藏室中保存 , 这样大约可以储存1-2天左右 。
黄鳝的营养价值:
黄鳝入内味鲜 , 营养价值甚高 , 黄鳝中含还有丰富的dha和卵磷脂 , 它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分 , 而且是脑细胞不可缺少的营养 。
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