步骤:
第一步:低粉、砂糖、泡打粉、盐放进盆中,搅拌均匀备用 。鸡蛋、牛奶、油倒入盆中,搅拌均匀至看不到油花 。
第二步:粉类过筛到液体中,用打蛋器一字搅拌均匀 。静置10-20分钟 。你可以玩会手机 。
第三步:不粘锅中放一点油,用纸擦一下 。用勺子舀起面糊,从锅上方20cm处往下倒,面糊会自动流程一个圆形 。这一步是松饼好看的关键点之一,面糊倒好后开小火,慢慢烙 。看到松饼表面出现很多泡泡时,翻面 。
注意:制作第一个时,颜色可能掌握不好,没有关系,根据第一个饼的颜色来调整一下时间和火力就好 。烙到背面上色即可 。
第四步:放上水果摆盘 。开吃!
最后祝愿大家新年快乐,身体健康!在新的生活中找到自己钟意的美食!
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