今天给大家讲一下川味红烧牛腩的做法 ， 希望大家喜欢 。
第一步 ， 炒锅放油 ， 待油热时放入豆瓣酱炒至出香味 ， 然后放生姜、花椒和干辣椒 ， 炒至出香 。
第二步 ， 处理好的牛腩切块放进锅里同豆瓣酱和其他辅料一起翻炒 。
第三 ， 等到牛腩炒出香味 ， 可以放入白糖 。继续炒 。
然后放入所有准备好的大料 ， 花椒等等 。炒至黄色 。
【川味红烧牛腩的做法】然后加入清水 ， 用大火煮至沸腾 ， 然后转中火 ， 加入准备好的萝卜块 。焖10分钟即可 。
加入香菜可以上桌 ， 希望大家喜欢 。点点关注 。
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