牛肉自己在家做 ， 健康又营养 ， 而且我们喜欢吃薄一点的 。
【高压锅牛肉的做法】新鲜的牛肉洗净 。
放高压锅里 ， 开水焯一下 。
再换水 ， 放大料 ， 花椒 ， 香叶 ， 八角 ， 姜片等
盖好盖子 ， 高压锅大气上来 ， 煮20分钟 。自然放凉 。
加入食盐腌制1个小时 。放入冰箱冷藏室 。
第二天 ， 取出切片即可 。
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