爱玉冻是什么做的
爱玉冻用爱玉子制成，爱玉籽是常绿大藤本木质植物，攀附在岩石或高大的树木上 。叶长椭圆状卵形，长7~12厘米，宽3~5厘米，背面密被锈色柔毛；榕果长圆形，长6~8厘米，直径3~4厘米，表面被毛，顶部渐尖，脐部凸起；总梗短，长约1厘米，密被粗毛 。分布于中国台湾、福建（宁德、屏南一带）和浙江（乐清、北雁荡山）等地 。在台湾，其天然分布在海拔800~1800米多雨湿润的天然林内 。
爱玉冻可以做什么饮料？爱玉冻是什么好吃吗 爱玉冻是一种常见的食物，经常被用于各种饮品，外表晶莹剔透和生活中常吃的果冻比较相似，味道酸甜可口，是夏季消暑的良品 。
爱玉冻又名爱玉冰，是中国宝岛台湾着名的小吃 。吃爱玉冻时加白糖或蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等 。其色淡黄，半透明状，晶莹清冽，微带酸甜，清凉爽口 。为夏令冷食 。已有百余年制作历史 。爱玉冻具有清凉沁脾，清热泻火，解三焦之燥，通七窍之神等作用，爱玉冻不但口感很好，而且颜色淡黄，很雅观 。
爱玉冰和白凉粉有什么区别？爱玉冰为台南特产，具有清凉沁脾，清热泻火，解三焦之燥，通七窍之神等作用，爱玉冻不但口感很好，而且颜色淡黄，很雅观 。
爱玉冰和白凉粉的区别
爱玉冰是用爱玉籽制成的，而爱玉籽是常绿大藤本木质植物，通常攀附在岩石或高大的树木上，就品质来说，阿里山一带因地势及气候等天然条件极佳，因此所产的野生爱玉籽较好 。
白凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品 。
爱玉冻做法？【爱玉冻是什么做的，爱玉冻可以做什么饮料？】食材
爱玉籽 15g 、 凉白开 1200ml 、 柠檬 1颗 、 蜂蜜 30g 、 蝶豆花 6朵 、 细砂糖 2大勺 、 百香果 1个
烹饪步骤
步骤1/11
爱玉籽倒入滤网内，用水清洗掉粉尘
步骤2/11
将洗净的爱玉籽、水倒入搅拌机内，开最低速搅打2分钟
步骤3/11
滤出汁液
步骤4/11
将爱玉汁倒入模具，静置/冷藏1-2小时，即可凝固
步骤5/11
柠檬切片，捣出汁水
步骤6/11
加入蜂蜜和水，搅拌均匀
步骤7/11
取出凝固的爱玉，切块后装盘
步骤8/11
加入冰块，倒入蜂蜜柠檬水，加上几片柠檬，装饰上薄荷叶即可
步骤9/11
取一个小碗，加入蝶豆花和2大勺糖，倒入开水，浸泡出蓝色后滤出蝶豆花，如果加入1大勺柠檬汁，蓝色就会变成紫色
步骤10/11
在杯中装入爱玉，加入柠檬块和冰块
步骤11/11
最后倒入蝶豆花水，装饰上薄荷叶即可
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