焙子是回族面点名品 ， 焙子喷香耐饥 ， 便于携带 ， 易于消化又经济实惠 。呼和浩特特有的面点 ， 与馍相似 ， 均采用烘烤制成 ， 较之比烧饼大而厚 ， 如：小焙子、白焙子、咸焙子 。
【焙子是哪里的特产】焙子是将发酵的白面兑食用碱揉匀 ， 再分别掺入植物油、糖、盐、鸡蛋等 ， 成形后放入特制的炉灶先烙后烘烤而成 。成品有白焙子、牛舌头、油旋罗锅、千层、油酥、豆沙焙子、糖焙子、咸焙子等 ， 形状各异 ， 口味有别 。
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