喝酒脸红的人酒量更大，是真的吗( 二 ) _喝酒

乙是酒量差的代表，“一杯我饮酒醉”说的就是他了。二两酒不到就真的醉了，是真醉，要么是直接睡倒，要么是厕所里吐到没朋友，要么是一杯嗨翻天。这些人主要是乙醇脱氢酶缺乏，喝进去的乙醇很难转化成乙醛，进入上面的代谢反应链，而乙醇只需要积累一点点的量在体内，就会让人醉酒。

丙呢，就是我们今天的主角，几杯酒下肚，满脸通红，很多人认为这种人一定超级能喝，坊间传言，上脸的人能喝。实际上呢，他们是体内乙醛脱氢酶缺乏，乙醇到了肝脏，很快转化成了乙醛，但是卡住了，没法继续往下走了。乙醛慢慢积累，开始出现了乙醛中毒的表现。脸红就是典型的乙醛中毒反应。这个时候如果是酒进行的很慢还好，给他时间，让他身体把积累的乙醛慢慢代谢掉，如果是真的乙醛脱氢酶太少，或者酒进行的太快，这些人还会有进一步的症状，比如前面说的那些心慌胸闷呼吸困难之类。这里说一下，知道经常说的吃头孢为什么不能喝酒吗？可以关注下我的前一篇文章《吃头孢为什么不能喝酒？》其实是和丙一个原因，头孢里含有一些物质抑制了乙醛脱氢酶的活性，造成乙醛没法继续代谢，发生乙醛中毒。

丁呢？面不改色心不跳，喝的是昏天暗地，杀声四起，汗流浃背，越战越勇。常见的酒神多为丁这一类人。为什么的？因为丁这两种酶都多。喝进去的乙醇快速转化成乙醛，不至于很快“上头”，乙醛呢又很快转化成乙酸，不至于脸红心跳，最终大量乙酸转化成水分尿出，同时释放大量的热量以汗水形式排出。所以下次遇到这种喝酒不脸红，还满头大汗的人，可要小心，此乃酒神下凡，各位多保重。

可有的人为什么又脸红又能喝呢？
确实有这样的人，但是这里我要引入相对的概念。两种酶的多少，即是绝对多少的概念，也有相对多少的概念。
比如正常人，
乙醇脱氢酶有100个，乙醛脱氢酶有100个。
而同学A，
乙醇脱氢酶有1000个，乙醛脱氢酶有200个。
大家发现，这个A同学的乙醇脱氢酶比正常人多好多啊，也就是他喝进去的乙醇能够非常迅速的转化成乙醛，而乙醛脱氢酶只有200个，虽然比正常人多了一倍，可以还是一时间没法应付转化来的这么快的乙醛，分解乙醛稍稍滞后。这时候这些人也会表现出乙醛反应的脸红，但是他们又能很快把乙醛转化掉，所以酒量也很大。
而同学B，
乙醇脱氢酶有100个，乙醛脱氢酶有50个，但是，但是！这个人天生对乙醛的耐受性就比正常人好。上面提到的甲哪怕体内有一点点乙醛也会过敏，而正常人有10点点乙醛就会脸红心跳，有100点点乙醛的时候已经休克了。而同学B的身体，即使是面对100点点的乙醛，也只是面带红润而已，这人和人的差距实在太大，羡慕不来。
像丙这种喝酒容易上脸的人，多吗
这种人乙醛脱氢酶相对缺乏的人，有一个特殊称谓，“亚洲红脸” 。
也就是说在亚洲人种中相对白人和黑人较多，总体而已，全球有约5亿人。
白人兄弟和一些少数民族兄弟有很多嗜酒如命的，也不怎么上脸，就是超爱喝。因为他们体内的乙醛很快转化掉，也不会有那种乙醛中毒的不适感，反而很容易出现微醺的状态，尽情感受乙醇带来的欣快感，其实也就是一杯嗨了。只是这些人天生对乙醇中毒的耐受性较强，虽然已经严重的行为失常，无法控制自己，但是依然不至于醉倒不省人事。这些人往往酒瘾很大，汉人中也有一些这样的人。大家对号入座。