主料：黄瓜五根 。
辅料：适量蒜泥、适量酱油、适量醋、适量白糖、适量淘米水、适量芝麻油 。
步骤：
1、将黄瓜反复洗涤干净，再使用淘米水浸泡十五分钟 。
【凉拌黄瓜怎么做需要什么配料】2、将黄瓜切成适量大小的黄瓜片，盛放进入调味碗 。
3、然后再将适量的蒜泥、酱油、醋、芝麻油以及白糖放入调味碗中，使用筷子将其搅拌均匀 ， 即可将凉拌黄瓜盛盘上桌 。
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