凉拌辣椒的家常做法如下：
【凉拌辣椒的家常做法】主料：青辣椒、红辣椒 。
配料：大蒜、生姜、醋、盐、味精、香油 。
步骤：
1、把辣椒洗净，将辣椒、大蒜、生姜剁碎后放入碗里；
2、在碗里依次放入醋、盐、味精、香油后搅拌均匀；
3、用保鲜膜将碗盖住 ， 放入冰箱30分钟后，取出即可 。
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