天山雪莲果生吃和熟吃有什么不同( 二 ) _天山

生吃雪莲果，就是直接吃呀～不算太甜，有种淡淡的甜丝丝，但是清爽感是有的。
壹周君觉得雪莲果才是沙拉的主力军。
雪莲果自身的甜味可以不用再额外放糖调味，由于体内缺少分解雪莲果糖分的酶，所以虽然口感甜但热量并不高，还十分快手，酸酸甜甜，清清爽爽，搭配一份肉菜和主食，就是很健康的一餐。

如果是熟食，雪莲果当然要和百搭神器——排骨组成百搭组合。
新鲜排骨汆烫，加入适量雪莲果，砂锅水煮沸，下入雪莲果和排骨，大火煮沸后慢炖一小时。

广式汤煲的秘诀是，食材要新鲜，煮汤有好味。出锅加盐调味可以的，汤里甜丝丝的味道。
【天山雪莲果生吃和熟吃有什么不同】力荐雪莲果熬粥，做起来是真正的简单，切丁后，加上大米放到锅中煮，做法同红薯、紫薯、绿豆等都无差别，做成粥后发现味道清甜想糯做早餐太幸福了。

至于雪莲果和大米的配比，壹周君倾向于一比一，每次煮粥雪莲果的体积和大米体积差不多就可以了，雪莲果特别甜，还不需要加糖了。当然，如果只想让雪莲果起点缀作用，那这个口味可以更为清淡一点。

天山雪莲果生吃和熟吃有什么不同( 二 )