芒果长黑斑还能吃吗
芒果在运输过程中如果受到挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损 ， 芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来 ， 外皮上会出现黑色的斑点 ， 这种情况被称作芒果褐变 ， 有少量褐变黑斑的芒果可以食用；如果是芒果放久后发生变质反应 ， 产生黑斑 ， 伴有异味 ， 这样的芒果不能食用 。
芒果上有大片黑斑还能吃吗？就是很大一片 ， 捏一下还是软的？【芒果长黑斑还能吃吗，芒果上有大片黑斑还能吃吗？就是很大一片，捏一下还是软的？】hello！我是大龙 ， 一个新晋美食主播 ， 很开心能够回答你的问题 ， 看到这个问题我就特别有想回答的冲动 ， 因为在下不才也特别喜欢吃芒果哈哈哈[呲牙]！
芒果长黑斑后还能不能吃 ， 这个问题还真得看具体情况 ， 我把2种常见的梳理一下！
1.表皮发黑 ， 撕开表皮后发现里面肉也发黑了 ， 那就代表这个芒果是绝对不能再吃了！因为它霉变了 ， 而且已经深入到了果肉里 ， 这样的果肉是有细菌的 ， 如果吃了 ， 轻则拉肚子 ， 重则上医院 ， 切记切记！
2.如果我们把它黑色的皮撕开 ， 发现他底下的果肉依旧是黄色 ， 没有任何变化 ， 那这个芒果是没问题的 ， 而且还因为它而变得更熟更甜 ， 口感也更好！
所以当芒果变黑以后 ， 不要着急把它扔掉 ， 把它的皮拨开看看 ， 关键在于它里面的肉是什么样子 ， 另外我跟你分享一下 ， 芒果是热带水果 ， 所以如果你买完回家没吃完 ， 千万别把它放进冰箱 ， 这样只会加速变坏 ， 把它放在常温下就可以啦！
以上就是我为您回答的内容 ， 希望能对您的生活有所帮助！我是大龙一个爱美食的人 ， 我也会更新用水果做的好吃甜品！欢迎你随时与我一起探讨美食！拜拜！
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