传统制作酱汁味道鲜美，人人喜好 。
【肠粉酱汁如何调制的】先用水把冰糖煮溶待用；
把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再开镬爆香葱花和蒜碎.然后加入酱油和老抽；清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可 。
然后加入酱油和老抽；清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可 。倒入冰糖水，再煮一分钟
肠粉酱汁完成 。
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