![凉面的制作方法与步骤](http://img.yunnanlong.com/220523/11350614N-0.jpg)
凉面的制作方法与步骤:
1、盆中倒入食用碱 , 盐 , 面粉 , 和成面团后醒面30分钟 , 将面团一分为三 。
2、放入压面机中制成面条 , 将面条煮熟 , 煮好后捞入冰水中冷凉 。
【凉面的制作方法与步骤】3、包心菜切开 , 胡萝卜切片 , 锅中倒油 , 将其放入锅中加盐勾芡翻炒 。
4、花生去皮 , 倒入料理机中加入盐、糖打碎 , 再倒入碗中加入热油搅拌 。
5、将炒好的菜 , 制好的花生酱放入面中即可 。
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