绿豆用清水淘洗两遍后泡发三小时以上 ， 倒入电饭煲中 ， 加入清水 ， 按煮饭键煮40分钟 ， 放破壁机中加牛奶打成泥 ， 过滤一下 ， 锅中加油 ， 倒入绿豆泥 ， 100克白糖小火搅至粘稠 ， 取出放凉 ， 揪一小块搓成圆形 ， 包入豆沙馅搓圆 ， 用模具按出花纹即可 。配方包括绿豆和白砂糖 。
【绿豆冰糕的做法和配方】绿豆是最常见的豆物类当中的一种 ， 是在炎热的夏天 ， 会吃到可口又消暑的绿豆汤 。绿豆是我国人民的传统豆类食物 。绿豆中的多种维生素 ， 钙 ， 磷 ， 铁等矿物质都比粳米多 。因此 ， 它不但具有良好的食用价值 ， 还具有非常好的药用价值 ， 有济世之良谷的说法 。
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