原料： 肥肠、姜、葱、干辣椒 。
制作：
1、肥肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段 。
2、锅烧热后不放油，把切好的肥肠下锅，炒出肥肠中的油，不要 炒的太干，起锅待用 。
【川菜干煸肥肠的做法】3、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中，爆炒片刻，加入煸好的肥肠翻炒即可 。
推荐阅读
- 干煸茄子虹豆的做法
- 川菜竹笋炒肉丝的做法是什么
- 肥肠的做法家常溜肥肠怎么做
- 川菜毛血旺的做法
- 干煸杏鲍菇的快速做法
- 肥肠怎么清洗
- 肥肠卤多久可以熟
- 正宗川菜有哪些
- 炖肥肠的做法
- 干煸芋头的做法 干煸芋头怎么做
制作：
1、肥肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段 。
2、锅烧热后不放油，把切好的肥肠下锅，炒出肥肠中的油，不要 炒的太干，起锅待用 。
【川菜干煸肥肠的做法】3、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中，爆炒片刻，加入煸好的肥肠翻炒即可 。