卤水中放什么调料【卤水中放什么调料】
卤水是中国粤菜和川菜以及许多小吃中常用的一种调味料 ， 所用材料有八角25克 ， 桂皮15克 ， 小茴15到25 克 ， 甘草10克 ， 三奈10克 ， 甘菘3到5克 ， 花椒20克 ， 砂仁10克 ， ,草豆蔻5克 ， 草果15克 ， 丁香5到15克 ， 生姜100克 ， 大葱150克 ， 绍酒100克 ， 冰糖,350到500克 ， 味精15克 ， 精盐350到500克 ， 鲜汤5000克 ， 精炼油50克 ， 纱布袋2个 。
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