干冰可以食用吗
不可以食用 。因为干冰的温度非常非常低 ， 放在口中 ， 会发生冻伤 。但是现在干冰常作为一些食物的辅助物质 ， 这时的干冰不是直接食用的 ， 而是干冰升华变成气体时 ， 发生物理变化 ， 起到辅助作用 。
干冰在哪可以买到？食用干冰大型超市都有卖 ， 干冰用于食用有以下效果：
1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块 ， 饮用时凉爽可口
2、制作冰淇淋时加入干冰 ， 冰淇淋不易融化 。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输 。
3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴 ， 在上桌时加入干冰 ， 可 以产生白色烟雾景观 ， 提高宴会档次 如制作龙虾刺身 。
4、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏 。干冰不会化水 ， 较水冰冷藏更清洁、干净 ， 在欧、美、日本等国得到广泛应用 。
干冰气体能不能直接接触食物？【干冰可以食用吗，干冰在哪可以买到？】可以的 ， 干冰就是固态的二氧化碳 ， 对食物不会有破坏作用 ， 而且储存食物的效果还是可以的 。
因为干冰的温度较低 ， 所以不要用手直接触摸 ， 不然很容易冻伤的 。
干冰放在凉开水里溶解后水能喝吗？深圳仁裕干冰：能喝 ， 味道不好 ， 加酒里好 ， 但干冰要是食品级的干冰 ， 有的是工业的不能喝
干冰怎么用在菜品上？可以在菜肴里用来做装饰 ， 不过尽量不要接触到食品 ， 因为任何食品都尽量不要被污染 ， 干冰是固态的二氧化碳 ， 不过遇到水或热水会迅速汽化 。并产生大量的烟幕 。手尽量不要直接接触 ， 特别是手湿的时候 ， 手干就没什么事 ， 不过尽量手不要拿太久 ， 它会速冻到手 ， 轻者伤手 ， 重者手残 。要用干冰最好用木器或木筷子夹 ， 不过干冰不好保存 ， 保存要在负30度以下密封才保存得久点 ， 因为它容易汽化 。
工业级干冰和食品级干冰 ， 怎么区分？深圳仁裕干冰：笼统的讲就是一个可以食用 ， 一个不可以食用 ， 工业干冰的成分不纯 ， 含有少量的其他杂质气体 ， 可能会对人体有害 ， 食品干冰比较纯 ， 99.9%的二氧化碳含量 ， 区分两个产品还真不好区分 ， 看色泽能算一个 ， 但也不能完全判断 ， 密度大小也会影响
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