如何做出好吃的鸡块配面卷?一起来看看具体的方法 。
温水加酵母粉,和成面团 。
醒面60分 。
鸡切块 。
鸡块焯熟 。
加入姜片、料酒 。
【如何做出好吃的鸡块配面卷】将鸡肉块控干 。
姜切丝 。
鸡块加入盐、老抽 。
加入姜丝 。
加入花椒 。
加入胡椒粉 。
拌匀腌制 。
胡萝卜切块.
土豆切块 。
蒜切末 。
葱切段 。
炒锅放油,加入花椒、将葱姜蒜放入锅中 。
鸡块放入锅中,翻抄 。
加入白糖 。
加入生抽、辣椒面和热水 。
放入胡萝卜 。
加入土豆 。
焖十分钟 。
将面擀成椭圆 。
刷油 。
对折再对折,切成小段 。
用筷子压后拧成小条 。
面放入锅中,加入盐 。
焖至成熟 。
鸡块配面卷制作完成 。
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