有以下做法：
一、冰糖雪梨 。
用料：雪梨、冰糖、水、枸杞子 。
步骤：
1、把雪梨用小刀去掉上层约五分之一的顶部 。
2、用小勺挖去梨核 ， 把雪梨清理干净后放入冰糖 。
3、把枸杞子放入梨心，添满凉开水 。
4、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1、5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸 。
【梨的做法有哪些】5、关火后开盖，即可食用 。
二、糖川贝梨 。
用料：梨、川贝、冰糖 。做法
1、川贝碾碎 。梨三分之一处切开，把梨核去除 ， 做成小碗样 。
2、在梨芯中放入川贝和冰糖 。盖上上三分之一 。
3、放入炖盅，上蒸锅，一直炖到梨软出水 。
4、冰镇后 ， 味道更好 。即可食用 。
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