生肉在水里可以泡多久
8个小时左右 。生肉在水里可以泡8个小时左右，但是不能过夜 。因为猪肉在水里容易滋生细菌，并且会有感染寄生虫的风险，导致生肉无法肉眼可见地霉变或者发馊，但是猪肉内部的细胞已经被细菌侵占，有发霉的味道 。猪肉等肉类食物应该将其干燥保存 。在遇到生鲜、海鲜、家禽等肉类食物时应该分别保存，以免出现细菌间的交叉感染现象 。能够当天吃的尽量当天解决 。这些肉类剩菜可以用保鲜膜分别包裹，放进冰箱的冷藏柜 。为了不使食物散发味道，要多包几层保鲜膜 。
生肉基础释义：生的在未加工前呈鲜红色的肉类（如牛、羊肉） 。
动物肉在酒里面能够泡多久不会坏？.酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用
猪肉买回来不小心放在水里泡了5小时，请问有影响吗？ 有异味的猪肉不建议食用了 。猪肉富含蛋白质脂肪等营养，腐败的猪肉会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质，各种菌在分裂繁殖的时候，释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质，臭的东西就是硫化氢、尸胺（1,5-戊二胺）和腐胺（丁二胺）这些都是有毒物质，有致癌作用 。所以不建议食用了 。另外细菌的繁殖速度非常快，常温下的平均繁殖速度约为20分钟，变质鱼肉的细菌含量随着时间增长成几何式增长，特别是夏天，一两个小时即可滋生大量细菌，虽然还没有变味，但已不宜食用 。
肉在水里泡了一晚上还能吃吗？【生肉在水里可以泡多久，动物肉在酒里面能够泡多久不会坏？】1、放到水里浸，可以浸去毛细管中的鲜血;水里天赋加点米酒便于肉化学纤维消化吸收，除去肉腥 。肉不适合多浸，多浸则美味可口全失，一般10分钟上下就可以 。
2、绰水肉温开水入锅最好是，或是凉水入锅，这一時间略微久一点，有益于肉粒定型 。等水开过再入锅不利鲜血的排出，而且非常容易把肉一下子烫熟 。凉水入锅焯一下，那样肉里的脏东西能够排出去 。千万别等水开再入锅，假如水开过，肉的表层会先熟，便会把脏东西锁在里面了 。
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