墨鱼仔怎么焯水


墨鱼仔怎么焯水




【墨鱼仔怎么焯水】

要用墨鱼仔做出好吃的菜肴 , 掌握好焯水断生的火候至关重要 , 下面说说墨鱼仔焯水的最佳方法 , 以及如何掌握火候 。


步骤:



1、烧上一锅清水;


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2、在快烧开的时候 , 迅速将墨鱼仔放入锅里;


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3、等墨鱼仔微卷的时候就迅速捞出来 , 千万不要等到它变成收缩的状态 , 那就过火了 , 焯出来的墨鱼仔会像牛皮一样难以下咽 。


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