桂花不仅芳香怡人 ， 也被古人称为百药之长 ， 其食用价值毋庸赘言 。常见的食用方法有酿酒、泡茶、糕点或作为辅料搭配其他食材 。藕粉在清朝被定为贡品 ， 其自身含铁量非常丰富 ， 搭配桂花不仅增加食用价值 ， 其香气也另食者身心愉悦 。
食材：
糯米丸子、酒酿1勺、枸杞3克、藕粉8克、桂花适量
步骤：
1、藕粉用温水调匀为水状 ， 水温45℃以下；
2、烧水 ， 水开后放入糯米丸子 ， 待浮起后 ， 再煮30秒；
3、倒入藕粉液 ， 倒入时需不停搅拌；
4、放入枸杞 ， 舀酒酿 ， 桂花搅拌一下 ， 即可出锅 。
【桂花藕粉酒酿丸子的做法】
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