干蘑菇存放6年后 ， 就不能吃了 。
干蘑菇虽然为干制食品 ， 但是也有一定的存放期限 ， 在通风环境下 ， 一般能存放2-3年 ， 而存放了6年的干蘑菇 ， 早已被细菌侵蚀 ， 所以不能继续食用 。
【干蘑菇存放6年了还能吃吗】干蘑菇一般是使用新鲜蘑菇风干而成的 ， 并且被人们誉为“菇中皇后” ， 在民间素有“山珍”之称 ， 深受人们的喜爱 ， 而且香菇干品脂肪含量在3%左右 ， 脂肪的碘价为139 ， 不饱和脂肪酸含量丰富 ， 其中亚油酸、油酸含量高达90%以上 。
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