食物在人体内从口腔进入,之后通过食道进到胃里,然后进入肠道,经小肠、大肠、直肠,最终经肛门排出体外 。
口腔主要把食物咀嚼磨碎并由唾液湿润,便于吞咽,仅有少量淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖 。胃液呈较强的酸性,可以激活蛋白酶并在进入小肠后促进胰液素的分泌,从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌 。小肠是消化过程最主要的阶段,胰液呈碱性可中和胃液,其含有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、核苷酸酶及脱氧核糖核酸酶等,是各种消化液中最重要的 。大肠主要功能是为消化后的食物残渣提供临时贮存,大肠液主要保护肠粘膜、润滑粪便 。
【食物在人体内的消化旅程】
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