【酱肉丝怎么做才好吃】
酱肉丝是以猪里脊肉为主要原材料的一道就家常菜 ， 因其味道偏甜 ， 因此很受小孩子喜欢 ， 每个地方都有不同的做法 ， 今天就按照四川这边的方法做一道酱肉丝
猪里脊肉洗净切丝 ， 用淀粉料酒 ， 加入少量盐巴腌制少许
大葱去除葱叶 ， 葱白切丝备用
锅内加入少量食用油 ， 加入肉丝煸炒至变色后捞出备用
锅内加入少量食用油 ， 加入甜面酱 ， 少许豆瓣酱 ， 耗油适量翻炒均匀
倒入肉丝翻炒均匀 ， 使其均匀裹上酱汁
最后装盘 ， 在其上面撒上切好的葱丝 ， 吃的时候和葱丝一起入口 ， 味道回味无穷
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