这个问题见仁见智 ， 没有明确肯定的答案 ， 但是综合来说无论做什么小吃 ， 你味道好 ， 料足 ， 地理位置开得好 ， 经营有方待人和善 ， 生意也不会太差 。
臭豆腐制作详细：
一、豆腐切成小块 ， 放白布中间 。
二、把豆腐包上,包紧一些 ， 并整理边角 。
三、包好的豆腐放在木板上 ， 整齐码好 。
【臭豆腐生意好做吗】四、用木板压上 ， 压上重物压一整夜后 ， 豆腐里的水份已经差不多榨干 ， 取出来打开看看 ， 可以看出来豆腐已经压得很结实了 ， 这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻 。
五、准备纸箱子一个 ， 里面铺上干净玉米叶 ， 若没有玉米叶 ， 改成干净的稻草也行 。
六、把豆腐整齐地码在叶子上 ， 按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完 ， 然后放在储藏室里等豆腐长毛 。
七、拣出来 ， 去掉白布 ， 放煎锅里用少量油小火煎 ， 煎至两面金黄即可 。煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面 ， 呵呵 ， 闻起来有点臭 ， 可吃起来好香啊！
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