党参枸杞鸡汤做法:
1、材料:白条鸡1只、枸杞15克、党参5克、三七5克、葱、姜、精盐、胡椒粉、味精、料酒各适量;
2、将清洗好的鸡焯水,枸杞、三七、党参洗净,姜切片、葱切段;
3、将锅放适量水烧热,一次放入鸡、三七、党参、姜片,葱段、料酒;大火烧开 , 改用文火煲1个小时即可;
4、在煲汤还剩十分钟放枸杞子和适量盐 , 关火后再撒适量胡椒粉即可 。
鸡汁海底松汤做法:
1、材料:海蜇头500克、鸡清汤750克、芫荽叶15克、黄酒、精盐各适量;
2、把海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙,沸水烫片刻捞起沥干;
【老人合适喝什么汤简单点的哦】3、鸡汤煮沸烹上黄酒,下海蜇头,煮沸调味起锅,撒上芫荽末 。
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