花胶能和猪蹄一起炖吗
可以 。花胶是鱼鳔的干制品，其中含有丰富的高级胶原蛋白，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等多种微量元素，是一种理想的高蛋白低脂肪食品；猪蹄中也含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有钙、磷、铁、镁以及多种维生素成分，营养价值极高；花胶和猪蹄的营养成分并无冲突 。
猪脚可以和花胶炖吗？花胶和猪脚筋可以一起煲汤，做法如下：
准备材料：花胶、葱、生姜、黄酒、猪骨、蜜枣、瑶柱、生姜、醋 。
一、纯净水泡花胶放入冰箱冷藏室一天 。
二、姜切片，葱打成结 。
三、锅里注入水，放入生姜，葱结，黄酒 。大火煮开 。放入花胶煮五分钟 。花胶放进热水会缩起来卷曲是正常的 。
四、猪脚筋放入大碗中再浸泡一晚 。
五、花胶、猪脚筋切块，猪骨洗净、瑶柱，蜜枣洗净 。
六、全部放入炖锅 。
七、加入醋去腥 。
八、隔水炖煮启动鱼胶模式 。待程序结束后加入盐调味 。
九、下盐搅拌均匀后，装碗即可食用 。
【花胶能和猪蹄一起炖吗，猪脚可以和花胶炖吗？】
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