【酸菜排骨的做法】制作时间: 25分钟
难易程度: 一般
口味:微酸
分类:炖菜
主食材:酸菜180g、排骨500g
辅料:料酒1勺、姜1块
步骤:
1、排骨洗净,放入清水中浸泡30分钟;
![酸菜排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0200552A8-0.jpg)
2、酸菜洗净、切段;
![酸菜排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0200551550-1.jpg)
3、姜1块切片;
![酸菜排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0200552063-2.jpg)
4、锅中放入姜片、排骨、酸菜;
![酸菜排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/02005552V-3.jpg)
5、倒入适量清水;
![酸菜排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0200556333-4.jpg)
6、大火煮开后转小火煲2小时;
![酸菜排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0200552b6-5.jpg)
7、加入盐1勺;
![酸菜排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0200552112-6.jpg)
8、鸡精1勺;
![酸菜排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0200552543-7.jpg)
9、拌匀后即可出锅 。
![酸菜排骨的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/02005511H-8.jpg)
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