早晨空腹喝开水冲鸡蛋

好处:


用开水冲过之后,鸡蛋的细菌被开水杀死,营养物质又没有被完全破坏掉,所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的 。不过习惯之后会觉得有种淡淡的香味 。


早晨空腹喝开水冲鸡蛋




坏处:


一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒 。


二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐 。


三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收 。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃 。
【早晨空腹喝开水冲鸡蛋】

开水冲鸡蛋,由于加热时间过短,不能有效的杀灭鸡蛋中的细菌,长期食用,有可能会对身体造成影响 。建议平时要注意养成良好的生活习惯,合理安排作息时间,加强饮食卫生,避免病从口入 。


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