酸奶蛋糕是很受欢迎的甜品,与舒芙蕾乳酪蛋糕很相似,一样很细腻,而且非常清爽哦,这是因为有酸奶的缘故 。那么酸奶蛋糕怎么做呢?
制作时间:60分钟
难易程度:一般
口味:香甜
分类:烘培
主食材:低粉40g、玉米淀粉25g、鸡蛋4个、酸奶200g
辅料:玉米油45g、糖70g、柠檬汁3g
步骤:
1、蛋黄中加入油搅拌均匀;
![酸奶蛋糕做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0950295F4-0.jpg)
2、倒入酸奶拌匀;
![酸奶蛋糕做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0950291346-1.jpg)
3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀;
![酸奶蛋糕做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0950291603-2.jpg)
![酸奶蛋糕做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0950291311-3.jpg)
4、蛋白加入柠檬汁;
![酸奶蛋糕做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0950291450-4.jpg)
5、再分次加糖打发;
![酸奶蛋糕做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0950291561-5.jpg)
6、蛋白霜分次加入蛋黄糊翻拌均匀;
![酸奶蛋糕做法](http://img.yunnanlong.com/220526/095029CY-6.jpg)
5、烤箱:150度50分钟 。
![酸奶蛋糕做法](http://img.yunnanlong.com/220526/095029A00-7.jpg)
![酸奶蛋糕做法](http://img.yunnanlong.com/220526/09502a546-8.jpg)
【酸奶蛋糕做法】
![酸奶蛋糕做法](http://img.yunnanlong.com/220526/09502a008-9.jpg)