三文鱼为什么不卖活的 _三文鱼

三文鱼为什么不卖活的

因为三文鱼是进口的，运输的途中存活率不高。三文鱼具有商业价值的品种有３０多个，目前最常见的是２种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和４种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。
三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了３～５年后（通常４龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群，夏型和秋型，上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。大部分在下游产卵，到达上游产卵的仅为少数。它们沿江而上，日夜兼程，不辞辛劳，每昼夜可前进３０－３５公里，不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布，都不退却，冲过重重阻扰，直到目的地。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食。
为什么大连地产的海鲜要比东北其他城市卖的贵？因为海鲜质量好还好吃呀。大连地处北温带,是东北地区最温暖的地方,属季风型大陆性气候,但具有海洋性特点，这是气候特征；都知道一点吧？海水越凉越深，所产的海鲜才越有味道！大连的海水符合以上两点，所以海产品总体还可以。

【三文鱼为什么不卖活的】海鲜这种东西就是越往北温度越低，生长期越长，味道越鲜美，如果你经常吃海鲜，品口感和味道会发现，南方的海鲜一直都肥，但是味道不是那么鱻，如果两种海鲜一起品尝就会发现差别很大。大连的海鲜有不肥的季节，大部分海鲜一般是春秋季和冬季前期这段时间大连海鲜最肥而且最鱻，这个季节最好，当然夏季和冬季也有的海鲜肥而且鱻，只不过那个时候既肥又鱻的海鲜少一点。