荸荠和莲子能一起煮吗
能 。荸荠和莲子都含有较多的淀粉成分，还含有一些水溶性维生素和纤维素等，成分相似，不会相互反应，可以一起食用 。
荸荠是莎草科荸荠属植物，原产于印度，在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方 。多种植在水田，生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质 。它皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口；口感甜脆，营养丰富；地下匍甸根状茎细长，末端膨大为球茎，球茎扁圆形，表面平滑，老熟后呈深栗色或枣红色 。
莲子别名藕实、水芝丹等，属睡莲科莲属多年生水生草本的种子 。呈卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色 。产于我国南北各省，自生或栽培在池塘或水田内，苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布 。
红枣银耳莲子粥能不能吃？
红枣银耳马蹄羹虽然做法简单食材普通，但是无论是味道还是口感都很不错，
老少皆宜，是一道滋润香甜，又美容养颜汤羹 。
首先马蹄用刀削去外皮 清洗干净备用
提前泡发的银耳去掉根部 撕成小朵 清洗干净备用
红枣清洗干净 用水泡一会儿
枸杞也清洗一下用水泡起来备用
砂锅加水 放入银耳 红枣 冰糖 大火煮开 小火慢炖40分钟
40分钟后撇去浮沫 放入马蹄 枸杞 再煮15分钟 关火即可
香甜软糯美容养颜的红枣银耳马蹄羹就做好了
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小贴士：
1、马蹄削皮的时候比较麻烦，可以直接买削过皮的 。
2、要先把银耳和红枣先炖40分钟，把银耳炖出胶质，马蹄很好熟，
【荸荠和莲子能一起煮吗，红枣银耳莲子粥能不能吃？】最后放就可以了
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