【乌龙茶属于绿茶吗】乌龙茶不属于绿茶 ， 它是一种青茶 ， 多属于半发酵茶 。乌龙茶兼具不发酵茶和发酵茶的特性 ， 近似绿茶 ， 却比绿茶更经泡 。乌龙茶的发酵度为10%至70% ， 按性质来论属于中性茶 ， 乌龙茶品种众多 ， 回味甘鲜 ， 多盛产于福建、台湾、广东等地 。
乌龙茶属于青茶是一种青茶 ， 它和绿茶近似 ， 但比绿茶要更经泡 ， 绿茶属于未发酵茶 ， 而乌龙茶则多属于半发酵茶 ， 有少量的全发酵茶 。乌龙茶和绿茶的制作方法不一样 ， 茶叶的香味也各不相同 。乌龙茶具备不发酵茶和发酵茶的特性 ， 品质相比绿茶 ， 香味更为浓郁 。
乌龙茶在台湾被称为东方美人 ， 它是台湾独有的一种乌龙茶 ， 它的茶汤似琥珀色 ， 浓郁而甘醇 ， 带着淡淡的果香和蜂蜜的香味 ， 很是迷人 。乌龙茶中的小种乌龙会制成红茶 ， 蜜香金萱红茶就香味独特 ， 甜中带甘 ， 滋味特别的好 。
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