素鸡和豆干的区别
二者的区别在于：素鸡是一种豆制食品，而豆干是豆腐的再加工制品 。
【素鸡和豆干的区别】素鸡介绍
素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方 。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜 。
素鸡以百叶作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴 。也可做成鱼形、虾形等其他形状 。口感以咸鲜味，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主 。素鸡原产于江苏常州，上溯到梁武帝时代，梁武帝信佛便以素鸡替代肉食，此后在民间流传 。
推荐阅读
- 中华秋沙鸭和普通秋沙鸭的区别
- 商品房和安置房区别
- 昂科威和途观l怎么选择
- 应用文和文学写作的区别是什么
- 华为mate20pro和华为p30pro配置对比
- 和平精英轻机枪有哪些
- cnas认证条件和要求
- 上证指数和创业板指数的区别
- 野马中规和美规区别
- 护发乳和护发素的区别