【榛子怎么开壳】普通稍大一些带椭圆夹孔的钳子也可以 。用普通的锤子，重的锁头等铁器都可以把榛子砸开的，注意砸的时候把榛子立放，这样用很小的劲就可以砸开裂缝，而不会把榛子仁砸碎 。
晾晒干的生榛子，比较耐储存，但因为其所含的油脂较高，还是要防止它氧化，这样就要采取一些隔氧包装，密封放到15度以下的阴凉干燥处，这样保质期可以延长到12个月左右 。
买到家的榛子食用不完时，要注意储存条件 。因为开封后的干果接触空气会加速氧化，要密封、防潮、避光储存，每次吃完都要密封后放冰箱冷藏，还要防止遭受异味的渗透 。
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