意大利面怎么煮
用料:意大利面适量、红肠适量、圣女果适量、黄油10克、番茄酱50克、青红椒适量、盐2克 。
做法:
1、开水煮意大利面 。
2、炒锅热油放入红肠、番茄酱 , 白糖炒成酱汁 。
3、倒入适量的青红椒 , 翻炒均匀 。
4、倒入意大利面和适量的圣女果 。
5、最后加盐 , 翻炒均匀即可 。
意面怎么煮比较容易煮软?你好 , 我是美食领域创作新人陈呵呵 , 很高兴回答这个问题 。
意大利面是很受人欢迎的 , 大人小孩都很适合 , 因为它拌上酱汁非常入味 , 软绵又有嚼劲 。
正宗的意面是用100%硬质杜兰小麦粉制作的 , 耐煮口感好 , 还有一个特点就是表面粗糙 , 更容易沾上酱汁入味 。
关于煮意面要怎么比较容易煮软 , 这个问题其实要根据你购买的面条上的包装时间来 , 根据面条不同的原材料和不同的粗细程度 , 煮的时间都不一样的 。每袋包装后面都有一个推荐时间 , 我们只能根据它这个时间来煮 , 当然面条更细的就会熟的快些 。
煮意面过程:
锅里烧水 , 水量一定要能盖过意面还多一点 。
水烧开后加盐 , 加盐能够快速紧缩面条的表面 , 不容易煮过头 , 失去嚼劲 。
待盐全部溶解后下意面 , 以放射形状在锅中散开 。等面条全部软化下沉到锅底时就搅拌它以免沾黏 。
煮的过程要让水一直但持沸腾状态 , 不要盖锅盖 。
按照包装上面的时间来煮 , 煮够了再自己夹一根尝一下软硬程度是否合自己的口感 , 如果不够软 , 就继续煮半分钟或者一分钟 。
煮好后要快速捞起出锅 , 加入准备好的酱料拌匀就可以吃了 。
以上就是煮意大利面的详细过程啦 , 如果喜欢吃软一点的 , 就煮久一点 , 也可以选择细一点的面条 。
【意大利面怎么煮,意面怎么煮比较容易煮软?】希望我的答案对你有所帮助哦!
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