可乐的PH值,可乐中的成分对牙齿有危害吗?

可乐的PH值

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可口可乐产品的pH 在2、5至4、2之间,而可口可乐经典版的酸性为2、5,是酸性最强的产品 。原因是由于可口可乐中会加强压溶入一些二氧化碳,会在水溶液中形成碳酸;另外,可口可乐还含有食用级别的磷酸,该是某种磷酸盐调味品水解所致 。碳酸是弱酸,饱和的情况下pH5、6左右,而磷酸为中强酸,所以可乐中发挥主要作用的是磷酸 。
可乐中的成分对牙齿有危害吗?碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料 。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等 。碳酸饮料进入胃后,由于温度升高,压力减低,二氧化碳溶出,随着打嗝等动作,二氧化碳从消化道排出,带走人体内的热量,使人有冰爽舒适的感觉,所以汽水是盛夏冷饮之佳品 。
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经过研究发现,常喝碳酸饮料会导致牙齿腐损 。原因很简单,牙齿是钙质的,而碳酸饮料顾名思义,里面含有里主要是酸性物质,长时间牙齿接触在这些酸性物质中,当然是会被溶解 。
另外,碳酸饮料中含有大量的糖分,喝完饮料后,口腔内会残留大量的糖分,这就为细菌的繁殖提供了绝佳的养分,长此以往,会形成龋齿 。
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除了对牙齿的危害,碳酸饮料还可导致肥胖、骨质疏松、破坏细胞、增加患食管癌的危险、增加心肾负担、容易造成胃肠疾病 。但是碳酸饮料也不是百害而无一益,格拉斯哥苏格兰大学神经学专家的研究发现,每天喝2罐碳酸饮料能将人的记忆力提高20%,有效预防老年痴呆 。因为大脑中的海马区域在血糖上升的刺激下,会变得非常活跃,而老年痴呆患者的海马区域功能衰退,海马体萎缩 。
因此,在保持良好的口腔卫生习惯以及合理饮食习惯的前提下,适量饮用碳酸饮料一般不会对身体有大影响的 。

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