【宜昌有什么特色美食】
宜昌有顶顶糕 ， 凉虾 ， 凉拌鱼腥草等特色美食 。
顶顶糕是宜昌的传统小吃 ， 也是宜昌人记忆深处的美味 。顶顶糕顾名思义 ， 就是一种用特制的模具 ， 底部装入米粉 ， 上层覆盖红糖 ， 加盖蒸熟后 ， 用模具顶出来的小吃 ， 食物好吃的秘诀就是没有任何添加剂顶顶糕让很多宜昌人难忘 ， 就在于原汁原味 ， 磨碎的米粉 ， 健康的红糖 ， 虽然材料很简单 ， 但它俩组合在一起被蒸熟 ， 吃起来就是比一般的糕点好吃 。
凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃 ， 滑糯清爽 ， 柔软清甜 。它用大米制浆煮熟 ， 用漏勺漏入凉水盆中而成 。因头大尾细形似虾 ， 故此得名 ， 再放置红糖水 ， 是人们消暑的一道甜品 。
鱼腥草又叫折耳根 ， 一般作为凉拌菜食用 。此菜特点是微辣酸香 ， 有一种令人神清气爽的冷香 ， 口味蛮特别的 ， 这道菜四季皆宜 。
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