宜昌有什么特色美食

【宜昌有什么特色美食】

宜昌有什么特色美食


宜昌有顶顶糕 , 凉虾 , 凉拌鱼腥草等特色美食 。
顶顶糕是宜昌的传统小吃 , 也是宜昌人记忆深处的美味 。顶顶糕顾名思义 , 就是一种用特制的模具 , 底部装入米粉 , 上层覆盖红糖 , 加盖蒸熟后 , 用模具顶出来的小吃 , 食物好吃的秘诀就是没有任何添加剂顶顶糕让很多宜昌人难忘 , 就在于原汁原味 , 磨碎的米粉 , 健康的红糖 , 虽然材料很简单 , 但它俩组合在一起被蒸熟 , 吃起来就是比一般的糕点好吃 。
凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃 , 滑糯清爽 , 柔软清甜 。它用大米制浆煮熟 , 用漏勺漏入凉水盆中而成 。因头大尾细形似虾 , 故此得名 , 再放置红糖水 , 是人们消暑的一道甜品 。
鱼腥草又叫折耳根 , 一般作为凉拌菜食用 。此菜特点是微辣酸香 , 有一种令人神清气爽的冷香 , 口味蛮特别的 , 这道菜四季皆宜 。

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